I nostri prodotti

Fettine da impanare

La qualità dei nostri prodotti

Si ricavano dai tagli come sottofesa, fesa e anche magatello che fanno parte del posteriore. Le scaloppine sono un piatto tipico piemontese molto semplice da preparare.

Ricette

  • Cotolette alla milanese
  • Cotolette alla valdostana
  • Involtini

Vini consigliati

  • Vini rossi freschi di medio corpo e moderata tannica, con buona acidità e mineralità. Rosso del Conero, Canavese Rosso Novello, Merlot di Torgiano, Marzemino, Barbera dell’Oltrepo Pavese.

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